Dari Singkong Jadi Keripik, Usaha Rumahan Warga Labanan Makmur Kian Berkembang
BERAU POST – Muhammad Syakirullah (36) awalnya hanya menanam singkong untuk mengisi waktu luang. Hasil panennya pun sekadar dikonsumsi bersama keluarga atau dibagikan kepada tetangga.
Namun, melimpahnya hasil panen membuatnya berpikir untuk mengolah singkong tersebut menjadi sesuatu yang lebih bernilai dan membawanya pada usaha Zafa Snack.
“Awalnya hanya untuk konsumsi sendiri dan dibagi ke tetangga, tapi karena masih banyak, saya coba olah jadi keripik,” ujarnya.
Dari percobaan sederhana di dapur rumahnya, ia mulai menggoreng keripik singkong menggunakan peralatan seadanya.
Tak disangka, rasa keripik buatannya justru mendapat respons positif dari orang-orang di sekitarnya.
“Kalau ada teman datang, mereka coba dan bilang enak, bahkan menyarankan untuk dijual,” kenangnya.
Dorongan tersebut menjadi titik awal berdirinya usaha yang kemudian diberi nama Zafa Snack.
Bersama sang istri, Syakir mulai menekuni usaha ini secara lebih serius, meski dengan segala keterbatasan yang ada.
Namun, perjalanan itu tidak selalu mulus. Salah satu kendala yang dihadapi adalah belum adanya legalitas produk, yang menjadi syarat penting untuk memperluas pemasaran.
Kesempatan kemudian datang saat Syakir mendapat arahan untuk bergabung dalam program pemberdayaan UMKM yang didukung PT Berau Coal.
