BerauPost - Belakangan ini orang-orang Indonesia menyukai hidangan wonton yang dicampur dengan saus chili oil, di mana chef ternama Devina Hermawan membagikan resepnya.
Pasalnya, diyakini dengan tambahan saus chili oil, makanan seperti wonton akan menjadi lebih nikmat dan membuat ketagihan.
Lewat akun YouTube @Devina Hermawan, ia membagikan resep wonton chili oil mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat.
Bahan chili oil:
- 15 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 lembar daun jeruk (opsional)
- 100 ml minyak
- ½ sdm kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin dan 1 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
- 15 pcs pangsit ayam
- Bawang putih goreng
- Biji wijen putih, daun bawang iris
Penyajian:
- 3 sdm chili oil
- ½ sdm saus sambal (opsional)
- 1-2 sdm cuka hitam (opsional)
Cara membuat:
1. Di dalam food chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan daun jeruk, haluskan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu dasar kemudian tumis di api kecil hingga kering.
3. Masukkan kecap asin, kaldu jamur, gula pasir dan minyak wijen, aduk sesaat dan sisihkan.
4. Rebus pangsit ayam selama 4-5 menit.
5. Di dalam mangkuk, campurkan chili oil, saus sambal dan cuka hitam, aduk rata kemudian masukkan pangsit yang sudah matang, aduk rata.
6. Wonton chili oil siap disajikan
Jadi itu dia cara bagaimana membuat wonton chili oil yang tentunya mudah disajikan dengan rasa nikmat, dan bikin ketagiahn, yuk coba di rumah. (jpg/smi)
Editor : Nurismi