BERAU POST - Ingin hidup lebih sehat tapi sulit sekali meninggalkan manisnya gula? Banyak dari kita merasa serba salah, ingin menikmati makanan dan minuman manis tapi takut kalori dan dampaknya pada kesehatan.
Selama beberapa tahun terakhir, daun stevia telah menjadi salah satu alternatif pemanis yang semakin populer, terutama bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula pada makanan dan minuman.
Stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Seperti yang dikutip dari laman WebMD, daun tanaman ini mengandung senyawa yang disebut steviol glikosida, sebuah komponen alami yang memberikan rasa manis yang sangat kuat.
Seperti yang dijelaskan oleh Medical News Today, daun stevia dikenal memiliki rasa manis yang luar biasa, bahkan bisa mencapai 200 hingga 400 kali lebih manis dibandingkan gula pasir biasa.
Meskipun rasanya sangat manis, daun stevia digolongkan sebagai pemanis non-nutritif. Ini berarti stevia tidak mengandung kalori, karbohidrat, atau bahan tambahan buatan.
Daun stevia dianggap aman untuk dikonsumsi sehari-hari selama digunakan dalam jumlah yang wajar. Pemanis alami ini juga ramah bagi tubuh dan cocok untuk berbagai jenis diet.
Mengganti gula harian Anda dengan daun stevia tidak ada salahnya. Daun stevia bukan hanya aman, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat dari daun stevia yang perlu Anda ketahui.
1. Mengontrol Berat Badan dan Cocok untuk Diet
Karena tidak mengandung kalori, menggunakan daun stevia sebagai pemanis tidak akan menambah kalori ke dalam tubuh.
Anda dapat menikmati minuman favorit seperti teh atau kopi manis tanpa khawatir berat badan naik.
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan ideal, daun stevia adalah pilihan yang tepat.
2. Menstabilkan Tekanan Darah Sehat
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa manfaat daun stevia dapat membantu menjaga tekanan darah tetap sehat.
Kandungan glukosida tertentu dalam daun stevia diduga bisa melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan pembuangan natrium, yang dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
3. Aman untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes harus selalu mengontrol kadar gula darahnya. Dokter umumnya menganjurkan untuk mengganti gula dengan pemanis alami seperti daun stevia.
Menurut berbagai penelitian, daun stevia aman digunakan bagi penderita diabetes karena tidak merusak kestabilan kadar gula darah.
Riset lain bahkan menemukan bahwa daun stevia dapat menurunkan kadar insulin dan glukosa darah.
Pemanis ini juga dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu penderita diabetes mengendalikan keinginan untuk makan berlebihan.
4. Membantu Mencegah Kanker Pankreas
Daun stevia mengandung fitosterol dan antioksidan, salah satunya adalah zat kaempferol.
Menurut penelitian, kandungan kaempferol bisa membantu menurunkan risiko kanker pankreas hingga 23 persen.
Ini menjadikan daun stevia lebih unggul dibandingkan pemanis tambahan lain.
5. Menjaga Kesehatan Kulit dan Melembapkannya
Kombinasi fitosterol, antioksidan, serta vitamin A dan C dalam daun stevia bisa meningkatkan respons kulit terhadap stres oksidatif, sehingga mengurangi risiko penuaan dini dan kerutan.
Selain itu, ekstrak daun stevia juga bisa menjadi humektan alami karena mengandung steviol glikosida, yang dapat menarik dan mempertahankan kelembapan kulit.
Ini membuat ekstrak daun stevia sering diformulasikan ke dalam produk pelembap atau toner wajah.
6. Menurunkan Kolesterol Tinggi
Daun stevia juga aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi stevia selama satu bulan mengalami peningkatan kadar kolesterol baik (HDL), sekaligus penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.
7. Tidak Menyebabkan Kerusakan Gigi
Tidak seperti gula konvensional yang dapat memicu gigi berlubang, daun stevia tidak merusak kesehatan gigi dan mulut.
Meski demikian, Anda tetap disarankan untuk rajin menyikat gigi dua kali sehari untuk menjaga kebersihan gigi secara menyeluruh.
8. Mengurangi Konsumsi Gula pada Anak
Anak-anak sering mengonsumsi makanan manis yang mengandung banyak gula, yang dapat menyebabkan obesitas dan kerusakan gigi.
Dengan menggunakan daun stevia sebagai pemanis alternatif untuk kudapan anak, risiko obesitas dan masalah gigi bisa diminimalkan. (jpg/smi)
Editor : Nurismi