BERAU POST - Sandwich ala Jepang atau sando memang punya daya tarik tersendiri, terutama pada teksturnya yang lembut dan isian yang creamy.
Kali ini, ada versi yang lebih menarik yaitu crispy tamago sando, perpaduan telur rebus lembut dengan roti renyah di luar. Seperti dilansir dari @luvitaho, menu ini bisa jadi pilihan simpel tapi tetap terasa “fancy”.
Tamago sando biasanya identik dengan tekstur lembut, namun di resep ini ditambahkan sentuhan crispy pada roti yang membuat sensasi makan jadi lebih seru.
Menariknya lagi, kamu bisa membuat versi yang lebih sehat dengan menggunakan air fryer untuk memanggang roti, sehingga mengurangi penggunaan minyak.
Isian telur yang dicampur mayonnaise memberikan rasa gurih dan creamy, sementara tambahan kental manis memberi sedikit sentuhan manis yang khas.
Kombinasi ini menghasilkan rasa yang seimbang dan cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, bekal, maupun camilan santai.
Bahan-bahan:
4 butir telur rebus
2-3 sdm mayonnaise
1/2 sdm kental manis
1/4 sdt parsley
Garam dan lada secukupnya
Roti tawar tebal
Cara Membuat:
1. Kupas telur rebus, lalu hancurkan kasar menggunakan garpu.
2. Tambahkan mayonnaise, kental manis, parsley, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata dan creamy.
3. Siapkan roti tawar tebal, lalu olesi atau isi dengan campuran telur.
4. Tutup dengan roti lainnya, kemudian tekan perlahan agar padat.
5. Panggang roti menggunakan pan atau air fryer hingga bagian luar menjadi crispy dan berwarna keemasan.
6. Potong sandwich sesuai selera dan sajikan.
Crispy tamago sando ini punya perpaduan tekstur yang unik, luaran yang renyah dengan isi yang lembut dan creamy. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan manis, membuatnya cocok untuk berbagai suasana.
Sebagai penutup, resep ini membuktikan bahwa hidangan sederhana seperti sandwich bisa naik level dengan sedikit kreativitas.
Praktis dibuat, bahan mudah didapat, dan rasanya memuaskan. Jadi, kalau lagi butuh ide menu cepat tapi tetap enak, tamago sando ini wajib kamu coba!