BERAU POST - Buat kamu yang sedang mencari menu tinggi protein tapi tetap praktis dan enak, steam telur ayam tofu bisa jadi pilihan tepat.
Hidangan ini menggabungkan telur, tofu, dan daging ayam dalam satu sajian yang lembut dan gurih.
Seperti dilansir dari @hendrikpyong, cara membuatnya pun sangat simpel, cukup campur semua bahan, lalu kukus hingga matang.
Menu ini cocok untuk berbagai kebutuhan, mulai dari makan sehat, meal prep, hingga menu diet tinggi protein.
Teksturnya yang lembut membuatnya juga nyaman dikonsumsi oleh semua kalangan, bahkan untuk yang sedang kurang nafsu makan.
Perpaduan egg tofu dan telur menghasilkan tekstur silky yang khas, sementara daging ayam giling memberikan tambahan protein dan rasa gurih.
Ditambah dengan saus sederhana berbahan kecap asin dan minyak wijen, hidangan ini jadi semakin nikmat tanpa perlu banyak bumbu.
Bahan-bahan:
3 butir telur
2 pcs egg tofu
200 gram daging ayam giling
3 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1 sdt lada putih
300 ml air
Bahan Saus:
Kecap asin secukupnya
Advertisement
Minyak wijen secukupnya
Daun bawang (iris)
Cara Membuat:
1. Campurkan telur, egg tofu, daging ayam giling, kaldu jamur, gula, garam, lada putih, dan air ke dalam satu wadah.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas.
4. Kukus selama 20-25 menit hingga matang dan set.
5. Setelah matang, tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan taburan daun bawang di atasnya.
6. Sajikan selagi hangat.
Steam telur ayam tofu ini memiliki tekstur yang sangat lembut, hampir seperti custard, dengan rasa gurih yang ringan namun tetap memuaskan.
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin menjaga pola makan tanpa mengorbankan rasa.
Sebagai penutup, resep ini membuktikan bahwa makanan sehat tidak harus rumit. Dengan bahan sederhana dan langkah yang cepat, kamu bisa menikmati hidangan bergizi yang lezat kapan saja.
Jadi, kalau lagi butuh menu praktis tapi tetap bernutrisi, wajib banget coba resep ini di rumah!