BERAU POST - Kalau lagi pengen yang manis-manis dan creamy, Hokkaido Cheese Toast ini bener-bener comfort food yang susah ditolak.
Dari tampilannya aja udah bikin ngiler, pinggiran roti yang crispy, dipadukan dengan custard lembut dan keju yang meleleh.
Resep ini lagi viral karena simpel banget tapi rasanya kayak dessert cafe. Kombinasi susu, telur, dan keju menghasilkan rasa manis gurih yang balance, nggak enek tapi tetap “rich”.
Menurut @dianariza23 yang bikin spesial, bagian tengahnya creamy banget karena custard, sementara bagian pinggirnya tetap renyah. Tekstur kontras ini yang bikin setiap gigitan jadi nagih.
Cocok banget buat sarapan, camilan sore, atau bahkan dessert setelah makan.
Bahan-bahan
3 lembar roti tawar
Mozzarella secukupnya
Custard:
1 kuning telur
1 sdm maizena
2 sdm gula putih
Sedikit vanili (bubuk/cair)
150 ml susu cair
Cara Membuat
1. Buat Custard
Campurkan kuning telur, gula, maizena, dan vanili. Aduk rata, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Masak Custard
Masak di api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan creamy. Angkat dan dinginkan sebentar.
3. Siapkan Roti
Tekan bagian tengah roti agar membentuk cekungan (pinggirannya tetap lebih tinggi).
4. Isi Custard dan Keju
Tuang custard ke bagian tengah roti, lalu tambahkan mozzarella di atasnya.
5. Panggang atau Air Fryer
Masak di oven atau air fryer suhu ±170-180°C selama 10-15 menit sampai bagian atasnya golden dan pinggir roti crispy.
6. Sajikan
Nikmati selagi hangat biar kejunya masih lumer
Tips Biar Makin Enak
- Jangan masak custard terlalu kental biar tetap creamy
- Gunakan roti yang agak tebal supaya nggak lembek
- Bisa tambah topping seperti almond atau kismis
- Taburkan sedikit gula di atas sebelum dipanggang biar caramelized
Hokkaido Cheese Toast ini cocok banget buat kamu yang lagi craving manis tapi nggak mau ribet. Bahannya sederhana, cara buatnya gampang, tapi hasilnya terasa “fancy”.
Perpaduan custard yang lembut dan keju yang lumer bikin rasanya makin kaya. Apalagi dimakan hangat, teksturnya bener-bener bikin puas. Kalau sekali coba, siap-siap pengen bikin lagi dan lagi.
BERAU POST - Kalau lagi pengen yang manis-manis dan creamy, Hokkaido Cheese Toast ini bener-bener comfort food yang susah ditolak.
Dari tampilannya aja udah bikin ngiler, pinggiran roti yang crispy, dipadukan dengan custard lembut dan keju yang meleleh.
Resep ini lagi viral karena simpel banget tapi rasanya kayak dessert cafe. Kombinasi susu, telur, dan keju menghasilkan rasa manis gurih yang balance, nggak enek tapi tetap “rich”.
Menurut @dianariza23 yang bikin spesial, bagian tengahnya creamy banget karena custard, sementara bagian pinggirnya tetap renyah. Tekstur kontras ini yang bikin setiap gigitan jadi nagih.
Cocok banget buat sarapan, camilan sore, atau bahkan dessert setelah makan.
Bahan-bahan
3 lembar roti tawar
Mozzarella secukupnya
Custard:
1 kuning telur
1 sdm maizena
2 sdm gula putih
Sedikit vanili (bubuk/cair)
150 ml susu cair
Cara Membuat
1. Buat Custard
Campurkan kuning telur, gula, maizena, dan vanili. Aduk rata, lalu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
2. Masak Custard
Masak di api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan creamy. Angkat dan dinginkan sebentar.
3. Siapkan Roti
Tekan bagian tengah roti agar membentuk cekungan (pinggirannya tetap lebih tinggi).
4. Isi Custard dan Keju
Tuang custard ke bagian tengah roti, lalu tambahkan mozzarella di atasnya.
5. Panggang atau Air Fryer
Masak di oven atau air fryer suhu ±170-180°C selama 10-15 menit sampai bagian atasnya golden dan pinggir roti crispy.
6. Sajikan
Nikmati selagi hangat biar kejunya masih lumer
Tips Biar Makin Enak
- Jangan masak custard terlalu kental biar tetap creamy
- Gunakan roti yang agak tebal supaya nggak lembek
- Bisa tambah topping seperti almond atau kismis
- Taburkan sedikit gula di atas sebelum dipanggang biar caramelized
Hokkaido Cheese Toast ini cocok banget buat kamu yang lagi craving manis tapi nggak mau ribet. Bahannya sederhana, cara buatnya gampang, tapi hasilnya terasa “fancy”.
Perpaduan custard yang lembut dan keju yang lumer bikin rasanya makin kaya. Apalagi dimakan hangat, teksturnya bener-bener bikin puas. Kalau sekali coba, siap-siap pengen bikin lagi dan lagi.
Editor : Nurismi