BERAU POST - Kalau lagi pengen sarapan atau camilan yang manis, creamy, tapi tetap simpel, Blueberry Yogurt Toast ini wajib banget dicoba.
Menu ini lagi viral karena cara bikinnya super gampang tapi hasilnya terlihat fancy dan pastinya enak banget.
Dilansir dari @cik.tantri, resep ini menggabungkan roti panggang dengan topping custard yogurt yang lembut dan sedikit manis.
Saat dipanggang, teksturnya berubah jadi creamy di tengah dengan pinggiran roti yang crispy, kombinasi yang bikin nagih di setiap gigitan.
Yang menarik, kamu juga bisa bebas kreasikan topping buahnya. Blueberry jadi favorit karena rasanya sedikit asam dan cocok banget dipadukan dengan custard yang manis.
Tapi kalau nggak ada, kamu bisa pakai strawberry, pisang, atau buah lain sesuai selera.
Selain enak, menu ini juga cukup ringan dan bisa jadi alternatif camilan yang lebih “aman” dibanding dessert berat. Cocok buat yang lagi pengen ngemil tapi tetap mindful.
Bahan-bahan
2 lembar roti tawar
2 sdm greek yoghurt / plain yoghurt kental
1 butir telur
1 sdm madu (atau 2 sdm kalau suka lebih manis)
1 tetes vanilla extract
Blueberry secukupnya (atau buah lain sesuai selera)
Cara Membuat
1. Siapkan Adonan Custard
Dalam mangkuk, campurkan greek yoghurt, telur, madu, dan vanilla extract. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya halus.
2. Bentuk Roti
Ambil roti tawar, lalu tekan bagian tengahnya menggunakan sendok agar membentuk cekungan (seperti mangkuk kecil).
3. Isi Adonan
Tuangkan adonan custard ke bagian tengah roti yang sudah ditekan tadi.
4. Tambahkan Topping
Susun blueberry di atas adonan. Jangan terlalu banyak agar tidak terlalu berat saat dipanggang.
5. Panggang
Masukkan ke dalam air fryer dengan suhu 180°C selama kurang lebih 8 menit, atau sampai bagian atasnya terlihat set dan sedikit golden.
6. Sajikan
Angkat dan nikmati selagi hangat. Tekstur creamy di tengah dengan roti yang renyah di pinggir bakal bikin kamu langsung jatuh cinta.
Tips Biar Makin Enak
- Gunakan yoghurt yang kental supaya hasilnya lebih creamy
- Jangan overbake biar bagian tengah tetap lembut
- Tambahkan keju parut kalau mau versi lebih gurih
- Bisa ditaburi gula halus atau drizzle madu setelah matang
Menu ini cocok banget buat kamu yang butuh ide sarapan cepat tapi tetap enak dan estetik. Tanpa ribet, bahan sederhana, tapi hasilnya bisa banget buat konten juga.
Blueberry Yogurt Toast ini juga fleksibel, bisa kamu jadikan menu sarapan, camilan sore, atau bahkan dessert ringan setelah makan.
Kalau lagi pengen yang manis-manis tapi nggak mau terlalu berat, resep ini bisa jadi pilihan paling pas. Yuk cobain sendiri di rumah!
Editor : Nurismi