BERAU POST - Menu simpel, enak gurih yang bisa dinikmati bersama keluarga tetapi tak punya banyak waktu.
Kamu bisa mencoba olahan oseng tahu kecap.Bahan -bahannya sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah di dapur rumah.
Hidangan oseng tahu kecap ini menghadirkan cita rasa manis dan gurih dari kecap yang meresap ke dalam tahu.
Tambahan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang membuat rasanya makin kaya dan menggugah selera makan.
Bagi kamu yang ingin membuat hidangan oseng tahu kecap sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep oseng tahu kecap ala rumahan yang praktis dan mudah.
Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng tahu kecap yang enak dan praktis.
Bahan-bahan untuk membuat oseng tahu kecap:
3 papan atau 1200 gram tahu putih
250 ml air
6 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun salam
200 gram daging sapi
2 sdm saos tiram
4 sdm kecap manis
1 sdt garam dekura
1 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu jamur
Bumbu iris:
150 gram bawang merah
60 gram bawang putih
½ buah bawang Bombay
30 gram cabe merah besar
30 gram cabe hijau besar
30 gram cabe rawit merah
Cara untuk membuat oseng tahu kecap:
1. Cuci bersih tahu putih dan potong tahu putih secara persegi panjang, sisihkan ke dalam wadah
2. Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan tahu putih. Lalu goreng tahu hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan
3. Jika tahu sudah matang, angkat tahu dan tiriskan
4. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Sisihkan ke dalam wadah
Cincang daging sapi dan sisihkan ke dalam wadah
5. Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah diiris. Tumis bawang putih hingga wangi
6. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombai yang sudah diiris ke dalam panci. Tumis kembali semua bahan hingga wangi
7. Setelah itu, masukkan daun jeruk purut yang sudah dibuat tulang dan daun salam. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
8. Masukkan daging sapi yang sudah dicincang dan aduk kembali semua bahan. Masak hingga daging sapi berubah warna
9. Tuang air, garam, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur dengan merata
10. Lalu masukkan cabe rawit merah, cabe merah besar, dan cabe hijau besar yang sudah diiris.
11. Aduk hingga tercampur dengan merata
12. Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan oseng tahu kecap ke dalam wadah
13. Oseng tahu kecap siap disajikan
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng tahu kecap yang enak dan mudah dibuat di rumah. (jpg/smi)