BERAU POST - Mie instan ternyata tidak hanya bisa dinikmati dengan direbus atau digoreng saja. Dengan bahan sederhana bisa menjadi cemilan yang disukai anak-anak.
Bola-bola mie sosis adalah salah satu kreasi unik yang layak dicoba. Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Camilan ini cocok dijadikan teman santai sore, isian kotak bekal anak, atau bahkan inspirasi jualan rumahan.
Bahan-Bahan:
• 1 bungkus mie kering (bisa mie instan atau mie telur)
• 3 buah sosis, iris kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sdt cabai bubuk (opsional, bisa di-skip untuk anak-anak)
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur ayam
• 4 sdm tepung terigu
• Garam secukupnya
• Air untuk merebus mie
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bola-Bola Mie Sosis:
• Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan dan dinginkan sejenak.
• Dalam wadah, campur mie rebus dengan sosis, daun bawang, dan semua bumbu kering. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan aduk sampai semua bahan menyatu sempurna.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Koreksi rasa jika perlu.
• Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat menggunakan tangan atau sendok.
• Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga berwarna keemasan dan matang merata.
• Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Tips Sajian:
• Sajikan bersama saus sambal, mayones, atau saus keju agar makin menggoda.
• Untuk variasi, bisa tambahkan potongan keju leleh atau sayuran cincang ke dalam adonan.
• Gunakan mie yang tidak terlalu lembek agar bola-bola tetap renyah saat digoreng.
Camilan bola-bola mie sosis ini bukan hanya lezat tapi juga seru dibuat bersama anak-anak di rumah.
Dengan bahan yang murah dan cara memasak yang simpel, kamu bisa menyajikan makanan yang disukai semua anggota keluarga. (aji/ota/jpg/smi)
Editor : Nurismi