BerauPost - Oseng terong pedas merupakan hidangan rumahan yang banyak digemari orang karena rasa pedasnya yang nampol dan bikin ketagihan, sehingga cocok disantap dengan nasi hangat.
Hidangan oseng terong pedas ini terdiri dari terong yang ditumis dengan cabai rawit, bawang, dan bumbu khas Indonesia. Perpaduan rasa pedas dan gurih yang membuat hidangan ini bikin ketagihan.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan oseng terong pedas sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.
Dan cara masak yang praktis, kamu dapat mengikuti resep oseng terong pedas yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng terong pedas yang bikin nasi cepat habis.
Bahan-bahan untuk membuat oseng terong pedas:
· 4 buah terong
· 5 bawang merah yang sudah diiris
· 4 bawang putih yang sudah diiris
· 1/2 bombai yang sudah diiris
· 5 cabe rawit yang sudah diiris
· 1 tomat yang sudah diiris
· Daun bawang yang sudah dipotong
· Kecap manis
· Saus tiram
· Penyedap rasa secukupnya
Cara untuk membuat oseng terong pedas:
· Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, bombai, cabe rawit, tomat, dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam panci. Lalu tumis hingga wangi dan layu
· Setelah itu masukkan terong yang sudah dicuci bersih dan dipotong ke dalam panci yang berisi bumbu. Tumis semua bahan hingga tercampur dengan merata
· Bumbui dengan garam dan penyedap rasa ke dalam panci. Lalu tuang kecap manis dan saus tiram ke dalam panci, aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
· Tuang air secukupnya dan aduk kembali. Masak hingga terong empuk
· Jika terong sudah empuk, matikan kompor dan pindahkan oseng terong pedas ke dalam wadah
· Oseng terong pedas siap disajikan dengan nasi putih hangat
Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng terong pedas yang enak dan bikin nagih. (jpg/smi)
Editor : Nurismi