BerauPost - Cireng tahu mini bisa menjadi pilihan yang cocok untuk jadi camilan di sore hari atau ide jualan rumahan yang menggoda.
Camilan cireng tahu mini ini memiliki rasa yang gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Tak heran banyak yang menyukai camilan ini.
Selain itu, camilan cireng tahu mini ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara untuk membuatnya juga sangat praktis.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini merupakan resep untuk membuat cireng tahu mini yang enak dan cocok jadi camilan di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat cireng tahu mini:
· 200 gram tahu putih
· 100 gram tapioka
· 2 sdm tepung terigu protein sedang
· 3 siung bawang putih
· 1 batang daun bawang
· 1 sdt kaldu ayam bubuk
· ½ sdt garam atau MSG
· ¼ sdt merica
Bahan untuk membuat sambal kecap:
· 3 sdm kecap manis
· 5 buah cabai rawit merah
· 1 sdm bawang merah goreng
· 1 buah jeruk limau
Pelapis:
· Tapioka
Pelengkap:
· Cabai rawit hijau
Cara untuk membuat cireng tahu mini:
· Iris daun bawang, di dalam mangkuk masukkan tahu putih, bawang putih yang sudah diparut, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk hingga merata
· Setelah itu, masukkan daun bawang dan aduk hingga merata. Lalu bentuk pipih kecil-kecil dan balurkan ke dalam tapioka, aduk hingga merata
· Siapkan penggorengan dan tuang minyak, panaskan minyak dan goreng hingga kering. Angkat cireng tahu mini dan tiriskan
· Iris cabai rawit merah dan pindahkan ke dalam mangkuk
· Lalu masukkan kecap manis, bawang merah goreng, dan perasan jeruk limau. Aduk hingga merata
· Pindahkan cireng tahu mini ke dalam wadah
· Cireng tahu mini siap disajikan dengan sambal kecap dan cabai rawit hijau sebagai pelengkap
Nah itu dia informasi mengenai resep cireng tahu mini yang enak dan cocok untuk jadi camilan di rumah. (jpg/smi)
Editor : Nurismi