Panduan Lengkap Membuat Bakso Keju Lumer yang Lagi Viral di Medsos

· 1/2 sdt baking powder

· Keju quick melt

Cara untuk membuat bakso keju lumer:

· Masukkan daging sapi, bawang goreng, bawang putih, garam, micin, dan lada bubuk ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga halus dan merata

· Setelah itu, masukkan putih telur dan es batu ke dalam chopper. Lalu chopper kembali

· Jika sudah halus, masukkan tepung tapioka ke dalam chopper dan chopper kembali hingga tercampur dengan merata

· Tambahkan baking powder dan chopper sesaat. Lalu pindahkan adonan bakso ke dalam mangkuk

· Ambil adonan bakso dan masukkan keju yang sudah dipotong ke dalam adonan bakso. Lalu baluri kembali dengan adonan bakso dan masukkan ke dalam panci yang berisi air

· Lalu rebus bakso hingga matang dan mengembang. Jika sudah, angkat dan pindahkan bakso keju ke dalam wadah

· Untuk membuat kuah kaldu bakso, siapkan panci dan tuang minyak, masukkan bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan ke dalam panci

· Tumis sesaat hingga wangi dan tuang air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan tuangan sapi

· Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kaldu sapi bubuk. Aduk hingga merata dan masukkan bakso

· Masak sesaat dan matikan kompor

· Pindahkan bakso keju lumer ke dalam mangkuk. (jpg/smi)