BerauPost - Lagi-lagi muncul kuliner viral dan kali ini datang dari istri Denny Cagur yang akrab disapa Teh Shanty.
Artis berdarah Sunda ini pernah mengunggah masakan tumis cabe gendot, hingga resepnya bikin banyak foodvlogger pernasaran.
Belakangan ini para content creator kuliner ikut mencoba masak tumis cabe dengan sensasi pedas luar biasa itu.
Ya, cabe gendot sendiri tidak lain adalah cabai habanero yang terkenal dengan tingkat pedas melebihi rawit.
Beberapa foodvlogger seperti Nanakoot tak bisa mengelak bahwa dirinya tak sanggup menyantap terlalu banyak cabe gendot saking pedasnya.
Tapi menurut Teh Shanty di kanal YouTube-nya, justru sensasi itulah yang membuatnya jatuh cinta.
"Raos pisan! (enak banget)," ucapnya dikutip pada (19/5).
Ingin juga mencicipi seberapa pedas dan nikmatnya olahan tumis cabe gendot ala Teh Shanty? Yuk catat resepnya!
Bahan - bahan :
Cabe gendot secukupnya
2-3 sdm ebi goreng
6 - 8 bawang merah
2 siung bawang putih
2 iris jahe
2 kemiri (sudah digoreng)
Sedikit bubuk kunyit
Kecap, garam, kaldu bubuk, lada, sesuai selera
Cara Memasak :
Ulek atau haluan semua bahan (kecuali kecsp, garam, kaldu, lada)
Tumis bumbu dengan mintak panas
Tambahkan air secukupnya
Kecilkan api dan masukkan cabe gendot
Masukkan kecap, garam, kaldu, lada, sesuai selera
Tunggu hingga cabe gendot mulai layu
Tumis cabe gendot siap disajikan bersama nasi putih
Bagi yang tidak tahan pedas, sebaiknya tidak usah mencoba resep ini. Namun Teh Shanty mengatakan, rasa pedas cabe gendot bisa berkuranh apabila bijinya dibuang sebelum memasak.
"Jadi kalau kalian gak mau terlalu pedas masak cabe gendot, dibuang aja bijinya," kata istri Denny Cagur.
Selamat mencoba dan buktikan sendiri cita rasa pedasnya. (jpg/smi)
Editor : Nurismi