BerauPost - Pangsit kuah garlic oil merupakan salah stau varian hidangan pangsit yang populer dan banyak disukai oleh orang.
Hidangan pangsit kuah garlic oil ini diperkaya dengan minyak bawang putih yang dapat menambah cita rasa.
Selain itu, hidangan ini menggabungkan kelembutan pangsit yang berisi daging ayam atau udang, kuah kaldu yang gurih, dan aroma khas bawang putih yang digoreng hingga harum.
Perlu diketahui bahwa hidangan pangsit kuah garlic oil ini menjadi salah satu menu makanan yang comfort food dan menggugah selera makan.
Bagi kamu yang ingin membuat hidangan pangsit kuah garlic oil sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep pangsit kuah garlic oil yang enak dan praktis yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan-bahan untuk membuat pangsit kuah garlic oil:
Bahan untuk membuat pangsit ayam:
· 350 gram paha ayam filet
· 1 butir putih telur
· 2 siung bawang putih yang sudah dicincang
· 1/2 sdt lada bubuk
· 1 sdm kecap asin
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdm minyak wijen
· 3 sdm tapioka
· 1 batang daun bawang
· 1/2 sdt garam
· 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan untuk membuat kuah pangsit:
· 1,2 liter air
· 1 sdt garam
· 1 sdt kaldu ayam bubuk
· 1/2 sdt kaldu jamur
· 1/2 sdt lada bubuk
· Daun bawang
Bahan untuk membuat garlic oil:
· 10 siung bawang putih yang sudah dicincang
· 1/2 sdt garam
· Minyak goreng
Cara untuk membuat pangsit kuah garlic oil:
· Untuk membuat pangsit ayam, masukkan paha ayam fillet, putih telur, dan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga sedikit halus dan sisihkan ke dalam wadah.
· Lalu bumbui dengan lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu jamur, daun bawang yang sudah dipotong, dan tepung tapioka ke dalam wadah yang berisi adonan isian pangsit ayam. Aduk semua bahan hingga merata.
· Taruh isian pangsit ke dalam pangsit dan olesi dengan air di pinggiran pangsit agar menempel.
· Setelah itu, masukkan pangsit ke dalam air yang mendidih dan masak hingga matang.
· Untuk membuat garlic oil, masukkan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam minyak panas dan tumis hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Matikan kompor dan sisihkan.
· Untuk membuat kuah pangsit, tuang air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, lada bubuk, dan daun bawang. Aduk hingga merata dan masak sesaat dan sisihkan.
· Siapkan mangkuk, taruh pangsit ayam yang sudah direbus dan siram dengan kuah kaldu. Taruh garlic oil di atasnya.
· Pangsit kuah garlic oil siap disajikan.
Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pangsit kuah garlic oil yang enak dan mudah dibuat di rumah. (jpg/smi)