BERAU POST - vitamin B12 memegang peran krusial dalam menjaga fungsi saraf, produksi sel darah merah, dan kesehatan otak.
Karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, perlu asupan dari luar.
Vitamin ini sangat penting untuk kesehatan otak karena bantu mencegah penyusutan otak, meningkatkan daya ingat, dan mendukung fungsi kognitif.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan kelelahan, gangguan suasana hati, dan bahkan masalah neurologis seperti konsentrasi rendah atau kehilangan ingatan.
Karena tubuh tidak memproduksi vitamin B12 sendiri, vitamin ini harus diperoleh melalui makanan atau suplemen.
Untungnya, beberapa makanan secara alami kaya akan vitamin B12 dan dapat mendukung kesehatan otak dan sistem saraf, seperti dilansir ndtv.
1. Telur
Telur, terutama kuningnya merupakan sumber vitamin B12 yang baik dan juga menyediakan kolin, nutrisi lain yang meningkatkan fungsi otak.
Mengonsumsi satu atau dua telur rebus setiap hari dapat mendukung daya ingat dan fungsi kognitif.
2. Ikan
Ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna merupakan sumber vitamin B12 dan asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Nutrisi-nutrisi ini bersama-sama melindungi sel-sel otak, mengurangi peradangan, dan dapat menurunkan risiko penurunan kognitif terkait usia.
3. Produk susu
Produk susu kaya akan vitamin B12. Mengonsumsi susu atau dadih secara teratur dapat mencegah defisiensi vitamin B12 dan meningkatkan kewaspadaan mental serta stabilitas suasana hati.
4. Ayam dan daging tanpa lemak
Daging ayam dan daging tanpa lemak menyediakan protein berkualitas tinggi dan vitamin B12 sehingga baik untuk kesehatan otak dan tubuh.
Daging ayam juga mudah dicerna dan menjaga tingkat energi sepanjang hari.
5. Sereal
Beberapa sereal sarapan diperkaya dengan vitamin B12, menjadikannya pilihan yang praktis.
Memilih sereal gandum utuh juga dapat menambahkan serat dan nutrisi lain yang menyehatkan otak ke dalam pola makan Anda.
6. Hati
Hati adalah salah satu sumber alami vitamin B12 terkaya. Meskipun tidak disukai semua orang, porsi kecilnya dapat meningkatkan kadar B12 secara signifikan dan menjaga otak tetap tajam.
7. Kerang
Kerang dan tiram kaya akan vitamin B12 dan menyediakan nutrisi lain seperti seng dan zat besi.
Memasukkannya ke dalam menu makanan Anda dapat memberikan dampak yang signifikan bagi kesehatan otak dan saraf. (jpg/smi)