Berbeda dengan cincau hitam, cincau hijau berasal dari daun dengan tekstur lemas yang mudah diperas tanpa menghasilkan aroma langu.
Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, tanaman ini mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, lemak, protein, serta senyawa aktif seperti flavonoid dan polifenol.
Kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor, serta vitamin A dan B, menjadikan cincau hijau tidak hanya enak dikonsumsi tetapi juga bernilai gizi tinggi.
Berikut tujuh manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi cincau hijau secara rutin dan teratur.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Cincau hijau mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti klorofil, saponin, alkaloid, terandin, dan flavonoid yang bekerja sebagai imunomodulator.
Senyawa ini berperan menjaga keseimbangan sistem imun, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi dan penyakit.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tersebut mendukung aktivitas sel imun dalam tubuh untuk bekerja secara optimal.
Dengan sistem imun yang kuat, tubuh lebih tahan terhadap serangan virus, bakteri, dan patogen lainnya.