BerauPost - Bukan rahasia lagi jika vitamin C sangat baik bagiu tubuh. Untuk mendapatkannya pun cukup mudah dan banyak terkandung dalam buah hingga sayur.
Diketahui, vitamin C sangat bagus untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bahkan baik untuk penyembuhan luka dan meningkatkan produksi kolagen.
Jika biasanya vitamin C identik dengan keluarga jeruk, ternyata ada buah dan sayur lainnya yang kandungan lebih tinggi. Dilansir NDTV, berikut 10 buah dan sayuran yang memiliki vitamin C lebih banyak daripada jeruk
- Jambu biji
Menurut penelitian, satu buah jambu biji mengandung 3-4 kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk berukuran sedang. Jambu biji juga memiliki banyak antioksidan dan nutrisi yang bantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, jambu biji dapat meningkatkan kesehatan jantung dan kulit.
- Nanas
Nanas merupakan sumber nutrisi yang kurang dikenal, buah ini mengandung vitamin C dalam jumlah besar. Mineral yang jarang ditemukan dalam makanan alami, mangan, juga ditemukan dalam nanas sehingga menjadikannya tambahan yang bagus untuk pola makan sehat.
- Stroberi
Stroberi dikenal karena sifat antioksidan, tetapi juga merupakan sumber vitamin C yang kaya. Kandungan vitamin C-nya sedikit lebih banyak daripada yang terkandung dalam satu buah jeruk.
- Kiwi
Jika mencari pilihan camilan sehat atau cara untuk menambahkan buah hijau ke dalam pola makan, buah kiwi adalah pilihan yang tepat.
Satu buah kiwi mengandung hingga 84 mg vitamin C, bersama dengan vitamin penting lainnya seperti vitamin K dan E.
- Mangga
Mangga secara alami kaya akan vitamin C dan beta-karoten sehingga bantu meningkatkan kekebalan tubuh. Mangga hijau sebenarnya memiliki kandungan vitamin C lebih banyak daripada mangga kuning atau merah.
- Pepaya
Pepaya berukuran sedang mengandung cukup vitamin C untuk memenuhi kebutuhan harian. Setengah buah pepaya, jika dimakan mentah, mengandung vitamin C yang jauh lebih tinggi daripada satu buah jeruk.
Tidak hanya itu, menambahkan pepaya ke dalam menu makan dapat bermanfaat bagi kulit, bantu menurunkan berat badan, dan mengatur kadar gula darah serta nyeri haid.
- Brokoli
Berdasarkan penelitian, setengah cangkir brokoli yang dimasak dapat mengandung hingga 50 persen dari asupan vitamin C harian.
Meskipun brokoli mentah mengandung sedikit lebih banyak vitamin C daripada brokoli yang dimasak, keduanya sama-sama bermanfaat.
- Kangkung
Kangkung memiliki sejumlah manfaat kesehatan dan salah satunya adalah kandungan vitamin C dan K. Jus kangkung atau menumis kangkung adalah cara lezat untuk menambahkannya ke dalam makanan.
- Kentang
Penelitian menunjukkan bahwa kentang berukuran sedang beserta kulitnya dapat mengandung hingga 27 mg vitamin C.
Selain vitamin C, kentang juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya seperti vitamin B6 dan kalium.
- Paprika merah dan kuning
Paprika merah dan kuning kaya akan antioksidan, yang bantu menjaga kesehatan mata dan jantung. Paprika juga mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi, yang meningkatkan kadar kolagen dan mencegah kanker paru-paru.
Editor : Nurismi