BerauPost - Mentimun merupakan buah yang serbaguna dan bergizi kaya manfaat kesehatan.
Teksturnya yang renyah membuat mentimun menjadi pelengkap populer untuk salad, sandwich, dan berbagai hidangan lainnya.
Dengan kandungan air yang tinggi dan rendah kalori, mentimun merupakan pilihan baik untuk orang-orang yang mencari camilan sehat.
Namun, nyatanya mentimun tidak cocok dengan makanan tertentu.
Jika dipadukan dengan bahan makanan yang salah, mentimun dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan dan efek kesehatan buruk lainnya.
Dilansir English jagran, berikut lima makanan yang tidak boleh Anda konsumsi dengan mentimun.
- Yogurt
Meskipun mentimun dan yogurt sering dipadukan, kombinasi ini memicu masalah.
Kandungan air yang tinggi pada mentimun dapat merusak tekstur halus dari yogurt.
Lebih jauh lagi, keasaman pada mentimun dapat mengentalkan susu.
- Daging
Memadukan daging dengan mentimun juga bisa berbahaya.
Kandungan protein yang tinggi pada daging menjadikan pencernaan yang lambat, sementara komposisi mentimun kaya air dicerna dengan cepat.
Ketidaksesuaian dalam kecepatan pencernaan ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan, kembung, dan masalah lain sehingga sebaiknya kombinasi ini dihindari.
- Buah citrus
Buah citrus seperti jeruk atau lemon dapat mengalahkan rasa mentimun yang lembut dengan keasamannya yang kuat.
Rasa buah yang tajam dapat mendominasi, meninggalkan rasa asam setelahnya sekaligus menyebabkan mentimun kehilangan tekstur renyah dan menjadi tidak enak dimakan.
- Tomat
Meskipun mentimun dan tomat biasanya dipadukan dalam salad, kombinasi ini dapat mengganggu kesehatan pencernaan.
Proses pencernaan yang berbeda dapat mengganggu keseimbangan pH asam dalam tubuh, yang menyebabkan perut kembung dan rasa tidak nyaman.
- Lobak
Mengonsumsi mentimun dan lobak bersamaan dalam salad mungkin tampak tidak berbahaya, tetapi dapat menimbulkan efek samping.
Mentimun mengandung askorbat yang bantu menyerap vitamin C, sementara lobak dapat menghalangi proses ini. (jpg/smi)
Editor : Nurismi